什么是綠色**食品?

目前的食品在生產和加工過程中比較普遍地使用農藥、化肥、激素等人工合成化學物質，嚴重地威脅著人類健康。食用安全無污染、**的食品已成為眾多消費者的共識和追求，因此，**食品、**、**食品應運而生。

**食品是指不含人工合成的農藥、肥料、生長調節劑、畜禽飼料添加劑的食品。**是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經北京貝美森**食品網認定，許可使用**標識的食品，分a級和aa級。**食品系指產地環境、生產過程和終端產品符合**食品標準及規范，經過專門機構認定，許可使用**食品。

**食品、**、**食品都是安全食品，安全是這三類食品**的弓形，它們在種植、收獲、加工、貯藏及運輸過程中都采用了無污染的工藝技術，實現了從土地到餐桌的全程質量控制，*了食品的安全性。但是，它們又有不同點：

1、標準的不同。

就**食品而言，不同的地區，不同的認真機構，其標準不盡相同。在我國，地區環境保護總局**食品發展中心**了**產品的認證標準。2000年12月美國公布了**食品全國統一的新標準，日本在2001年4月公布了**食品法(即jas法)，歐洲地區使用歐盟統一標準，eecno209291及其修正案和180499恩**農業條例。

我國的**標準是由中國**發展中心組織**的統一標準，其標準分為9級和aa級。a級的標準是參照發達地區食品衛生標準和聯合國食品法典**(cac)的標準**的，aa級的標準是根據***農業運動聯合會(ifoam)**產品的基本原則，參照有關地區**食品認證機構的標準，再結合我國的實際情況而**的。

**食品在我國是指產地環境、生產過程和較終產品符合**食品的標準和規范。這類產品中允許**、限品種、**間地使用人工合成的化學農藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料添加劑等。

2、標識不同。

**食品標識在不同地區和不同認證機構是不同的。在我國，過程環境保護總局**食品發展中心在地區工商局注冊了**食品標識，中國農業科學院茶葉研究所亦**了**差的表示。2001年ifoam的成員就擁有**食品標識380多個。

**的標識在我國是統一的，也是一的，它是由中國**發展中心在地區工商局注冊的質量認證商標。中國**的表示由三個部分組成，即上方是太陽，下方是葉片，中心是蓓蕾，正圓形，意為保護。

五公害食品的表示在我國有關認證機構不同而不同，山東、湖南、黑龍江、天津、廣東、江蘇、湖北等省先后**了各自己的**農產品標識。其中湖北省**感覺辦公室擁有的**食品標識已在地區工商局注冊。

3、級別不同。

**食品無級別之分，**食品在生產過程中不允許使用任何人工合成的化學物質，而且需要一定的轉換期，轉換期生產的產品為**轉換產品。

**分為a級和aa級兩個級別。a級**要求產地環境質量評價項目的綜合污染指數不*過1，在生產加工過程中，允許**，限品種、**間的使用安全的人工合成農藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。aa級**要求產地環境質量評價項目的單項污染指數不得*過1，生產過程中不得使用任何人工合成的化學物質，且產品需要3年的過渡期。

**食品不分級，在生產過程中允許限品種，限數量、**間地使用安全的人工合成化學物質。

4、認證機構不同。

在我國，北京**食品的認證機構有十幾家。其中，地區環境保護總局**食品發展中心是目前國內**食品綜合認證的機構，中國農科院茶葉研究所是目前國內茶葉行業中認證較具性的機構。另外亦有一些國外**食品認證機構在我國發展**食品的認證工作。如德國的bcs。

在我國，**的認證機構是一的，即追究**發展中心，該中心負責全國**發展中心，該中心負責全國**的統一認證和較終審批。

**食品的認證機構較多，目前有許多省、市地區的農業主管部門都進行了無公海食品的認證工作，但只有在地區工商局正式注冊標識商標或頒布了省級法規的前提下，其認證才有法律效應。

5、認證方法不同。

在我國，**食品和aa級**的認證實行檢察員制度，在認證方法上是以實地檢查認證為主，檢測認證為輔，**食品的認證**是農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄等。

a級**和**食品的認證是以檢查認證和檢測認證并重的原則，同時強調從土地到餐桌的全程質量控制，在環境技術調整的評價方法上，采用了調查評價與檢測認證相結合的方式。