食堂承包管理_中山東鳳企業飯堂承包服務商

飯堂承包以后，企業、學校、事業單位等只需派飯堂監督員監督飯堂狀況，有任何不滿意或不能達到衛生要求的地方，均可以要求飯堂承包商整改，從而使飯堂管理一步到位，飯堂承包這個合作模式，讓膳食公司減輕了企業的壓力，廚房場地與內部工人都由膳食公司付出，廚房內部的清潔用品和廚具的維護一并都由飯堂承包公司承當，無形當中削減了公司的開支，節省資源。
供餐模式：
模式一：
  固定餐【早餐2元，中餐7元，晚餐7元（具體事宜可見面詳談）】—每人每月固定金額消費，又稱“伙食包月”。（適用500人以下的單位，采取月報人數、飯卡或IC卡消費；除早餐外，內含自選套餐、面點窗口、現場小炒窗口及小百貨）早餐提供：（包子、饅頭、油條、麻圓、咸蛋、茶葉蛋、鹵蛋、豆漿、湯粉、湯面、炒粉、炒面、稀飯、皮蛋瘦肉粥……），少不**五個品種以上，任選兩種。
模式二：
   自由套餐—（適用500人以下的單位，采用IC卡消費，可縮短排隊時間。另外，我司還設有面點窗口、小炒窗口及小百貨）
  早餐提供：五個品種以上任選，（例如：包子、饅頭、油條等各1元，茶葉蛋、鹵蛋、稀飯等各1.5元，皮蛋瘦肉粥、湯粉、湯面等各2.00元，炒粉、炒面等各3.00元…）
模式三：
  開放式一菜一價自由餐—（適合500人以上的單位，采用IC卡消費。另外，我司還設有面點窗口、小炒窗口及小百貨）中餐、晚餐消費6.00元/餐/人。采用IC卡消費，可縮短排隊時間，此模式消費自由、透明、公道、靈活，不受物價影響，員工滿意率較高。目前這種模式是受我們客戶歡迎的一種。
模式四：
  *任選自助餐—（適合500人以上的單位，加快供餐流程，引入嶄新供餐模式，實行葷菜與素菜統一定量定價。如：葷菜統一價格5.00元/份（150克/份），素菜統一價格1元/份（200克/份），米飯統一價格1.00元/份,采用IC卡消費, 米飯任吃、例湯任喝，杜絕浪費。

食堂承包經營管理是近些年興起的一種新的經營方式，它為各種單位和企業提供統一性的服務管理。食堂承包常常面臨著許多問題，稍有疏漏就易造成重大事故。下面小編要和大家介紹關于順德食堂承包如何選？承包方式有哪些？的內容，歡迎閱讀！
順德食堂承包如何選？
1、承包食堂公司是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是要考慮的因素,因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否*飯菜質量的關鍵。
2、承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行**評估的內容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。
3、**實地考查承包飯堂公司的投資規模，審慎評估承包飯堂公司的經濟實力，參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。

飯堂承包明顯的好處有:
1、企業對食堂無須管理只需監督;
2、有效降低企業伙食成本;
3、專一化管理*加安全衛生，有效地杜絕食物意外事件;
4、減輕人員管理之負擔;
5、專一化廚房管理提高了企業化形象;
6、伙食品質很優良、節本杜弊;
7、需現金采購減少企業現金流量;
8、通過投標競爭的食堂承包大大提高員工伙食質量;
9、供餐穩定，創造優雅衛生環境，為員工營造了健康舒適的就餐環境。

飯堂承包的優勢：
1、食堂勿需管理，只需監督；
2、有效降低企業伙食成本；
3、經驗化的管理*安全、*衛生、*有效地杜絕食物意外事件發生；
4、減輕人員管理之負擔；
5、廚房管理經驗化、提高企業經驗化形象；
6、伙食品質很優良、節本杜弊；
7、不需現金采購，減少企業現金流量；
8、競爭承包，大大提高員工伙食質量。
我們公司遵循"信守合同、優良服務"宗旨，"團結協作、嚴謹求實、開拓**"的企業精神，向新老客戶提供滿意的服務。
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